Взял в аренду небольшое помещение под кафе и сейчас покупаю оборудование. Куплено для кухни почти все. Но вот пришел в замешательства при выборе морозильной камеры. Какая лучше? Одни советуют профессиональные морозильные камеры для ресторанов, другие советуют обычные бытовые. Пока склоняюсь к обычным бытовым камерам. Но они разделяются на ларь и на горизонтальную, так вот, с какой камерой будет удобнее работать с ларем или с горизонтальной морозилкой . Заранее благодарен за совет!