Как на меня, единственный плюс ноута мобильность. Минусы: дороговизна ремонта; достать комплектующие для ноутов, которым больше трех лет проблематично (порой проще новый ноут купить, чем старый отремонтировать); нет возможности апдейтить и подключать девайсов сколько душе угодно (конечно, я понимаю, что можно внешних устройств на подключать, но согласитесь таскать их за собой не очень удобно). Как админ я часто сталкиваюсь с этими проблемами. Считаю что, если нет особой необходимости таскать ноут с собой, стационарный комп лучше. Он более мощный, работать за большим монитором удобней, проще в обслуживании, проблем с комплектующими меньше, к тому же они дешевле.