Мы вот пользуемся уже два года фильтром Absolute 6-50M обратного осмоса и последствий никаких не почувствовали. Ну кроме того, что вода теперь прозрачная, вкус сладковат и запаха хлорки или сероводорода нет.
Минерализатор как раз и обогащает воду всеми необходимыми микроэлементами, так что бояться по сути нечего. Все остальное глупые мифы. В свое время я на эту тему читал много интересной информации на сайте . Надеюсь помог. Успехов!