boroda

Вот он кастрюлечный шашлык, фоткалось телефоном, но тем не менее, структура мяса видна,

А у меня в голове...все. И так, Самый первый шашлык свой я конечно помню....сделанный своими руками.... В 1989 году, осенью, когда еще было тепло, скинулись и купили вырезку свиную... Нарезал на крупные квадраты куски мяса, все это поперчил и перемешал, сложил в кастрюлю, и залил его бутылкой сухого вина, которое сейчас даже и не продается, " Ркацители"....По крайней мере я его не вижу.... Сверху положил кольца лука, которые станут потом нанизываться на шампуры,закрыв крышкой и в холодильник.... Временной отрезок, вечером замариновал утром забрал... Учитывая что мясо при жарке на жару от вина ссыхаться, я и делал их большими кусками....Рецепт не мой, это мне также рассказали как сделать как и я теперь тут рассказываю... Многие говорят что можно любое вино, но "Ркацители", грузинский, есть такое вино которое делает эти шашлыки подсушенную корочку снаружи и мягкую внутри, с пропиткой вина и его кислинкой....Главное в этом рецепте не давать чтобы огонь был, просто постоянный жар, раздуваемый опахалом...Огонь сделает шашлык сухим.... Для подливы во время жарки то что остается в кастрюле разбавляем 50 на 50 с водой....и поливаем периодически их шампуры... Второй рецепт до безобразия прост и как многие тут скажут "фууууу"..... Бывали такие ситуации, когда пожарит мясца, приходило в голову спонтанно, сейчас прямо и все.... В магазинах продаются готовые сборки шашлыков с готовыми маринадами...Мы выбирали те которые не маринованные, сливали оттуда жидкость, и заливали обычную "Кока колу"....Ведь все знают как агрессивно этот напиток влияет на плоть...От колы мясо разбухает и стает мягким, Жарить это мясо на костре довольно таки быстро, и оно чуть ли в руках на распадается на жилы когда готово уже...В данном случае говорю о свинине...На курятине это проходило по другому, чуть ли не за 20-30 минут при хорошем жаре... Один маленький нюанс, не передержать колой мясо, не более двух часов... Ведь многие знатоки автомобилисты говорят, что колу используют вместо ведешки, если ее нет под рукой, .... Третий рецепт в майонезе но он не интересен, я раз его попробовал и мне он не понравился...Майонез, тоже считается, маринадом быстрой подготовки к костру....Пару часов и поехали... На фотографиях http://kiev.com.ua/forum/showpost.php?p=857580 это и есть майонезная заправка....Но тогда я не стал сразу на стол их подавать а сложил все в кастрюлю, оставшийся маринад перемешал с готовыми шашлыками и поставил томится прямо на угли....Вот тут вкус появился другой уже, хоть и извращенные шашлыки получились, кастрюлечные, но они были действительно вкусными, мягкими, и да, чуть не забыл, в кастрюльку я кинул еще пару лаврового листа, от балды, хотел посмотреть что выйдет, вышло, аромат лавра в еде присутствовал что не портило вкуса...

да не злой я, а прямой...Ведь для форумов чем больше тем, тем лучше, чтобы народ подтягивался, ....А Луче как я вижу все не по ней... проехали...Буду считать, что у нее, это своеобразный юмор...подергать бороду... Раскажу, обязательно, ....Тем более, рецептов не один....Но не сегодня....Устал барин борода, бухал сегодня....Я.... Отмазка, при том такая неуклюжая.....и смайлики мои...:ладоши: Ты их понимаешь?

Я говорю о том кто смотрит за силовыми органами...не мешайте котлеты и мухи вместе...

не прокуратура, а собственная безопасность, потом уже прокурор разбирается, после передачи собственной безопасности им дело

Веришь, России это до одного места, не Россия боится Европу и Америка, а они ее...Это совсем меняет их место в геополитике... Ну зачем бред говорит..Никто никогда на СССР рукой не махал, ибо это чревато было бы, Видать, ты постсоветское дите, которое только из инета и знает что такое было СССР... Как бы либерастия рот не открывала и не гавкала, все это под контролем, или ты считаешь что Путин позволит чтобы такой гадючник плодился у него под боком? Он держит популяцию их в пределах нормы, когда эту норму можно просто прихлопнут и все...

Я тебе ничего не должен, и шашлык не сало или цыбуля так то просьба, отстань со своими придирками...

В том то и дело что не был также как и ты там не был..Но тебе стереотипами легче оперировать чем знать правду...

Лучезарная, именно и отличается что еда это разная , а тут только шашлыки...Если тебе не нравится, то ты в своем праве можешь просто ее тупо удалить...Это я говорю уже исходя из твоего вопроса...Вперед....Или опять у тебя нет настроения, и кого бы пойти подергать? Вместо того чтобы радоваться что форум растет развивается, ты начинаешь вредничать...

В печали я....

И ты еще тут пытаешься их защитить если ты так и не понял, что они хотели подоит литовцев, ? Да уж... Я не зря выложил это видео..потому что я сам там находился... С 1 дня до 6 часов вечера эту кобру держали заблокированной... Вызывали Беркут они, те не захотели лезть...Вызывали прокуратуру, те отмазались не наше дело, ДК вызывал Магнолию, те не захотели... Кобра пустила в эфир "Все ко мне, наших бьют"... Приехала еще одна кобра, но ее быстро заставили убраться что она и сделала...Приехали, клоуны, ГСО, которые пытались поиграть в крутых парней, но и тех отправили на фиг оттуда...Местная ментура стояла и не вмешивалась...Сами понимали, что толпа, при том, когда она агрессивно настроена, чревата их здоровью... Как ты понял, кобровцы уехали так и ничего не сделав...ИБО они прекрасно понимали, что мотивации по закону у них не было, но зато на принцип пошли, что их и опустило....Таможенник приехал, но его тоже в течении получаса Игорь из ДК пользуясь Законом доказал, что кобровцы нарушили закон, при том, еще и таможню зачем то вызвали...Короче, дойка и попойка молока у них не состоялось... Надеюсь на твое почему я ответил...

А ну ка скажи что они тут по закону сделали? Как вставить видео с YouTube?

Как вставить видео с YouTube?

Я тутпостю что мне нравится в этом направлении...и грегорианские хоралы, и энигма, и эмбиенты, и фолк.... Не забвенный Мишель Крету....

Интересное сочетание...хорал и лирика... Как вставить видео с YouTube?

Как вставить видео с YouTube?

Как вставить видео с YouTube?

Как вставить видео с YouTube?

Как вставить видео с YouTube?

Как вставить видео с YouTube?

Это эмбиент..... Арктика зачетная....