Вообще странно задавать вопрос об адекватности людей не сидящих в соц сетях на форуме, т.к. если такой человек не сидит в оных, скорее всего на форумах ему тоже нечего делать, а если и есть - то это отчасти тоже социальный проект.
Так вот по теме - во времена когда пошел бум всеобщей "телефонизации", находились люди полностью отвергавшие телефоны. Они чувствовали себя свободнее без назойливых звонков. А сейчас аналогично, без соц сетей люди чувствуют себя свободнее, жизнь насыщеннее и красочнее, да и + общение живее и не чувствуют острое одиночество у монитора ;)
В любом случае это выбор осознанного взрослого человека, в этом нет ничего паталогичного, например как выбор не курить или не употреблять алкоголь - это нормально. Каждый выбирает для себя наиболее удобный вариант.