Органические продукты без лактозы и их предназначение в здоровом рационе
Натуральные без лактозные продукты естественны в меню веганов, а в некоторых случаях они необходимы по медицинским показаниям: нерасщепленные молочные углеводы приводят к возникновению диареи, желудочно-кишечных спазмов или болей, вздутию живота – наличие этих симптомов свидетельствует о непереносимости лактозы. Диетологи называют такие причины ее возникновения:
врожденная (первичная) лактазная недостаточность;
приобретенная (вторичная) – возникает после перенесенных заболеваний ЖКТ или по мере старения организма, когда выработка энзимов уменьшается, а иногда сразу после прекращения грудного вскармливания;
транзиторная лактазная недостаточность связана с незрелостью ферментных систем и проявляется, как правило, в первые два-три месяца жизни новорожденного.