Перейти к публикации
kiev.com.ua ★
ВНИМАНИЕ! С 15 АПРЕЛЯ 2020 НА ПОРТАЛЕ НЕ БУДУТ ДОСТУПНЫ ВСЕ ФОРМАТЫ ПЛАТНОЙ РЕКЛАМЫ.
Лика лисичка

У кого какое коронное блюдо?

Рекомендованные сообщения

Хибачи райс с курицей, соусом терияки и чесночные чипсы.

 

А вапще в Одессе шашлыки удаются, особенно майские :)

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Мое коронное блюдо - лазанья! Единственная загвоздка - это листы для нее. Это дорого, хотя уже почти везде есть. Зато одной пачки мне хватает на 3 раза.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Из десертов у меня коронное блюдо - панакотта.

Быстро, легко. И во всех почти рецептах пишут про 33% сливки, которые дороговасты. Я менее жирные беру (20%) и всё прекрасно получается. Сливки, ваниль, желатин и сахар. Проще простого. Можно в серединку или сверху любую ягодку пристроить.

Из вторых блюд

- ризотто с морепродуктами или белыми грибами

- карбонара или вообще пасты с чем угодно (что вижу, то пою):]

- картофель де фине

- китайский цыпленок кунг-пао (вообще элементарно и быстро, но очень вкусно)

- чахохбили

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Готовил на выходных жене вкусняшку. Она щас кормящая мама, и ей не всё можно. Поэтому приходится выкручиваться.

Делюсь рецептом офигенного гарнира!

Рулетики из куриного филе!

 

Что нам нужно:

 

Грудка куриная (филе) 2-3 штуки

Специи (разные, любимые)

Сыр твердый 200-300 гр.

Овощи (какие есть)

Зелень

 

Готовим

Для рулетиков филе грудки хорошенько отбиваем, посыпаем разными специями.

 

Выкладываем на подготовленное филе начинку.

 

Можно положить сладкую кукурузу и болгарский перец.

283388_35931-200x150x.jpg

Можно тертый сыр и тертую морковь.

283389_30647-200x150x.jpg

Вкусно очень было с тертым сыром и немного зелени сельдерея.

283390_25430-200x150x.jpg

Заворачиваем рулетики в 2-3 слоя пищевой пленки, стараемся выгнать из под нее воздух.

283391_87003-200x150x.jpg

 

Вот что получилось.

283393_20940-200x150x.jpg

 

Я лично обьязывал крепко края пленки ниткой. Получилось как конфетки.

Не знаю, может плонка была плохая, но нормально не заворачивалось. В смысле чтобы плотно и без воздуха.

 

Выкладываем всё в кипящую воду и варим 20-25 мин.

 

Оставляем остывать в той же воде.

 

283394_33525-200x150x.jpg

 

Извлекаем из пленки.

 

Режем на тонкие ломтики.

 

ВУАЛЯ o_O:класс:O_O

 

283396_97659-200x150x.jpg

 

При таком способе приготовления филе варится как бы "в собственном соку". Получается достаточно сочным.

 

Приятного аппетита! :задумчивый:

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Лазанья, творожная запиханка, запеченная скумбрия (ну тут никаких примудростей, просто посолил и в духовку, но любим очень)

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Тушу мясо в пиве. Если - говядина, то можно добавить пару яблок, лучше некрасивых и спелых натуральных,то получится вкус медвежатины. Даже бывалых охотников можно ввести в заблуждение. Очень вкусно, рекомендую.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

куриное филе под анансами. Быстро, оригинально, вкусно. Ни грамма жира, внешне, что пицца. Можно делать и в микроволновке.

 

куриное филе порезать на кубики, посолить, специи добавить, выложить в сковородку, выровнять руками пласт.

Сверху выложить колечки ананас консервированных, можно между ними еще вложить кусочки.

И в духовку или микроволновку.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

У меня мивина запаренная :гг: а если серьезно, то наверное голубцы от них все просто пальчики начинают облизывать :да:

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Перепелки запеченные с ананасами.

 

наверное вкусно))

Правда перепёлки - птички на любителя. Дочка забраковала, а я тоже не особо оценила.

Запекала в медово-горчичном соусе.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Не секрет, что вкус мяса на любителя

 

Все правильно, на вкус и цвет - товарища нет.....

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Присоединиться к беседе

Вы можете опубликовать сообщение сейчас и зарегистрироваться позднее. Если у вас ест ьаккаунт, войдите в него для написания от своего имени.
Примечание: вашему сообщению потребуется утверждение модератора, прежде чем оно станет доступным.

Гость
Ответить в тему...

×   Вставлено в виде отформатированного текста.   Восстановить форматирование

  Разрешено не более 75 эмодзи.

×   Ваша ссылка была автоматически встроена.   Отобразить как ссылку

×   Ваш предыдущий контент был восстановлен.   Очистить редактор

×   Вы не можете вставить изображения напрямую. Загрузите или вставьте изображения по ссылке.


×
×
  • Создать...