paulmano

Нужен инвестор, для строительства и открытия ресторана! Цель проекта: 1. Строительство 2х этажного помещения в самом центре города Чернигов. 2. Создание и открытие 2х этажного Lounge ресторана, под собственным брендом. 3. Патентирование торговой марки заведения. 4. Вывод торговой марки на рынок франчайзинга. Описание проекта: Lounge ресторан – Это место, где практически в любое время суток, посетители могут приятно провести встречи старых друзей, бизнес-ланчи, романтические свидания при свечах, корпоративные вечера, дни рождения, свадебные банкеты и многое другое… Первый этаж заведения: 1. Зона кухни. 2. Зона подсобных и складских помещений. 3. Зона санузлов. 4. Зона BAR & Coffee Shop + Касса. 5. Не большая зона посадочных мест для некурящих посетителей. 6. Зона лестничного подъема на второй этаж заведения. Второй этаж заведения: 1. Зоны вдоль стены, для больших компаний на мягких уголках. 2. Зоны из маленьких столиков в центре помещения, на четверых. 3. Второй этаж – это зона для курящих и не курящих, с хорошей вентиляцией. Краткое описание заведения: Общая площадь заведения – 200 кв.м. Посадочных мест – от 80 до 120. Стильный и приятный, современный классический дизайн в Итальянских традициях. Очень большие яркие витрины. Рядом линия паркинга. Бесплатный Wi-Fi. Самая большая кофейная и чайная карта в городе. Большая коктейльная карта. Элитный алкоголь. Кондитерская кухня. Японская кухня. Итальянская кухня. Ожидаемая доходная часть в день – от 7 000 грн./день. Ожидаемая доходная часть в месяц – от 200 000 до 500 000 грн./мес. Конкуренция: Конкуренция в этой области самая высокая, но в Чернигове нет заведения, которое объединяет в себе Японскую кухню и Итальянскую кухню. Если говорить о Японских ресторанах, в городе их только 2 и они специализируются только на суши. Итальянской кухни нет, Итальянская кухня считается не только одной из самых лучших и изысканных кухонь в мире, но и одной из самых модных. Это не случайно, Итальянская кухня отличается разнообразием продуктов, огромным выбором вин, потрясающими десертами, вкуснейшей пиццей и конечно же своей знаменитой пастой. Именно поэтому интерес к итальянской кухни не угасает, а только растет. Без сомнений, что это заведение завоюет сердца жителей города и станет номером один. В качестве тактических действий для получения конкурентных преимуществ будет использоваться: цена, качественные показатели продукции, время и качество обслуживания, условия платежа, реклама, работа с общественностью и другие мероприятия системы стимулирования сбыта, проводимые тематические мероприятия. Затраты на содержание заведения: Коммунальные платежи – до 7 000 грн./мес.. Затраты на содержание персонала: Зарплаты указаны за общее количество человек. Администратор 2 человек – 8 000 грн./мес. Повар Японской кухни 1 человек – 2 500 грн./мес. Младший повар Японской кухни 1 человек – 1 500 грн./мес. Повар Итальянской кухни 1 человек – 2 500 грн./мес. Младший повар Итальянской кухни 1 человек – 1 500 грн./мес. Бармены 2 человека : 3000 грн./мес. Официанты 6 человек : 6000 грн./мес. Бухгалтер 1 человек : 2500 грн./мес. Мойщик посуды 2 человека : 2000 грн./мес. Уборщица 2 человек : 2000 грн./мес. Итого – 31 500 грн./мес. (Возможно будет 2 повара, универсала) Почему минимальные риски? Минимальные риски благодаря тому, что заведение будет работать в своем собственном помещении. Если Вы захотите закрыть его и вернуть всю сумму инвестиций, продается оборудование и продается само здание. Но уже дороже, чем оно обошлось! Стоимость здания после постройки составит приблизительно от 550 000 до 700 000 дол. Инвестиции и сроки окупаемости: Необходимая сумма инвестиций – до 470 000 дол. Сроки окупаемости – от 12 до 24 месяцев. Затраты: Покупка земельного участка с разрешениями на строительство – 170 000 дол. (участок приватизированный) Строительство 2 этажного здания – 110 000 дол. Ремонт помещения вместе с оборудованием – 100 000 дол. Рекламное оборудование и рекламные акции для открытия – 6000 дол. Разрешительная документация – 2 000 дол. Закупка товара – 10 000 дол. Дополнительные затраты (резерв) – 50 000 дол. (Цифры просчета используются усредненные) Мои обязанности: Беру на себя создание от А до Я, под Вашим контролем! Запуск заведения, дальнейшее продвижение и развитие! Условия сотрудничества обговариваются при встрече! Этот бизнес не сложно открыть, но им сложно управлять. Необходим неотступный контроль персонала и процесса, без которого очень легко потерять все конкурные преимущества. Порядочность и честность гарантирую! Более подробно - (093) 392-29-92