" Yashina "

Я в своем редмонде недавно, вот такую вкусняшку приготовила. Делюсь рецептиком. Для приготовления шести порций печени в сметанном соусе - 800 грамм говяжьей печени; - две головки красного лука; - 110 грамм постного масла; - 300 грамм сметаны; - стакан сырой воды; - две ложки пшеничной муки; - по щепотке соли и свежемолотого перца. Способ приготолвения Вымочите печень в холодной воде в течение одного часа. Потом удалите из нее все протоки и пленки. Порежьте на брусочки и переложите в плоское блюдо на бумажное полотенце, чтобы она немного просохла. Почистите лук, смочите и порежьте на полукольца. Установите режим «выпечка» на мультиварке. Влейте в чашку мультиварки масло и спассеруйте в нем лук в течение 15 минут, временами перемешивая. Добавьте туда всю сметану и муку, разведенную в воде. Добавьте немного перца и слегка посолите. Переложите в чашку мультиварки печень и хорошенько все перемешайте. Готовьте в течение одного часа, выбрав режим мультиварки «тушение». Подайте к столу с гарниром из отваренного на пару риса.