ВНИМАНИЕ! С 15 АПРЕЛЯ 2020 НА ПОРТАЛЕ НЕ БУДУТ ДОСТУПНЫ ВСЕ ФОРМАТЫ ПЛАТНОЙ РЕКЛАМЫ.
Поиск по сайту
Результаты поиска по тегам 'кулинария'.
Найдено 3 результата
-
Пирог для Цацы))): [СКРЫТЬ=ну как-то так]Тесто: Кефир (можно нежирные сметану или майонез - 3-4 ст.л.)— 1 стак. Яйцо куриное — 2 шт Мука — 1,5-2 стак. Масло растительное — 3 ст. л. Соль — 0,5 ч. л. Сода — 0,5 ч. л. Начинка: любое отварное мясо (курица\свинина\что угодно) + обжаренный до золотистого цвета лук, сегодня к луку добавила тертую морковку. Мнясо можно заменить рыбой (вареная\жареная\консерва в масле) Высыпаем в миску 1 стакан муки и смешиваем с солью. В другую миску наливаем кефир и добавляем к нему соду и хорошенько перемешиваем, сода, в свою очередь, гасится кефиром, он становится таким "пушистым", слегка пенится. Тут мы и выливаем его в муку. Туда же добавляем яйца, начинаем аккуратно смешивать венчиком. Растительное масло. А вот теперь начинаем постепенно всыпать в тесто второй стакан муки, мешать аккуратно, муку добавляем, пока тесто не станет консистенции густой сметаны. У меня ушло меньше стакана, конечно, зависит от муки. На противень - половину теста, на тесто - равномерно начинку, соответственно, сверху - вторую половину теста. Духовку разогреть градусов на 200, и выпекаем наш пирожок минут 30-40 (я в середине обычно убавляю температуру до 180). Выпекаем до золотистого цвета.[/СКРЫТЬ]
-
Раз пошла такая пьянка в виде кексов, бисквитов, долмы и прочего вкусняшного безумства, то надо все это запЫсать и сохранить! рецепты пишем простые (для тех кто "слепи мама снежку"), но съедобные! Творожное печенье с изюмом Количество порций: 8 шт. Ингредиенты: Творог — 400 г Яйцо — 2 шт. Масло сливочное — 10–20 г Сахар — 3 ст. л. Мука пшеничная — 0,5 стак. Изюм черный — 40 г Разрыхлитель — 1 щепотка Сахарная пудра — 1 ст. л. Соль — 1 щепотка Приготовление: 1. В миске взбиваем яйца с сахаром и солью. 2. Добавляем творог и мягкое масло. Вводим муку и разрыхлитель, все перемешиваем. Добавляем изюм, все перемешиваем. 3. Противень застилаем пекарской бумагой. Творожное тесто выкладываем ложкой небольшими горками в шахматном порядке. Отправляем в духовку на 15–20 минут. Готовим при температуре 180–190°С 4. Готовое печенье посыпаем сахарной пудрой и подаем к столу. Воздушные пончики на кефире Ингредиенты: - 250 мл кефира - 1 яйцо - сахар по вкусу - соль щепотка - 1/2 ч. ложки соды - 3 ст .ложки растительного масла - 3 стакана муки - растительное масло для жарки - сахарная пудра для присыпки Приготовление: 1. Кефир соединить с яйцом, сахаром и солью, все тщательно перемешать. 2. Теперь высыпать в массу соду и добавить растительное масло. 3. Добавить просеянную муку и замесить тесто. Тесто должно получится гладким, не прилипать к рукам. 4. Тесто разделить на две части, каждую раскатать в пласт толщиной около 1 см. 5. Кружкой вырезать из теста круги, внутри каждого круга сделать выемку при помощи рюмки. Остатки теста повторно использовать для приготовления пончиков. 6. На раскаленную сковороду вылить достаточно много масла, чтобы в сковороде его было около 1 сантиметра. 7. Выкладывать в раскаленное масло пончики и жарить с двух сторон на среднем огне. Горячие пончики присыпать сахарной пудрой!
