poprobui.com

Свинина в духовке с апельсином Нам понадобится • Мясо, свинина 1200гр (в моем случае) • Один апельсин • Соевый соус 4 столовых ложки • Тимьян, сушенный базилик, майоран, черный молотый перец, соль Режем мясо не очень мелко . Тимьян, базилик, майоран смешиваем по 1 чайной ложке. С апельсина снимаем цедру с помощью мелкой терки, стираем только верхний оранжевый слой, следите, чтобы белая часть не попадала, она даёт горечь. В миске перемешиваем мясо с травами, перец и соль по вкусу. Добавляем соевый соус и сок половины апельсина.Оставляем мариноваться 30-60минут. Противень смазываем растительным маслом. Выкладываем мясо на противень и ставим в разогретую до 220 градусов (я включаю гриль) духовку на 10-15 мин, когда мясо подрумянится, переверните его и посыпьте, заготовленной ранее цедрой апельсина и поставьте ещё на такое же время в духовку. Надрежьте самый большой кусочек мяса и проверьте, приготовилось ли мясо. Внутри мясо будет розоватого цвета. Хрустящая, золотистая корочка и нежное, сочное мясо внутри, что может быть вкуснее? Подавайте с любым гарниром.

Сфотографировала первые свои попытки в оформлении детских блюд на ДР дочери.

Ленивые вареники Нам понадобится Творог 400гр Одно яйцо и два желтка 3 столовые ложки сахара Мука 10 столовых ложек с горкой Соль Творог протереть через сито. В творог добавить сахар, немного соли. Берем три яйца, одно целое разбиваем в творог, а остальные два разделяем на желток и белок, к творогу добавляем только желтки и тщательно размешиваем. Поставьте на плиту кастрюлю с подсоленной водой. Затем постепенно всыпаем муку. Количество муки я указала приблизительно. Чем больше добавляем муку, тем круче будет тесто, а структура готового блюда более плотная. Тесто разделяем на небольшие порции и раскатываем в тонкую колбаску, которую затем нарезаем небольшими кусочками. В кипящую воду бросаем наши вареники, после того как всплывут, пусть покипят ещё пару минут. В глубокую ёмкость положите немного сливочного масла и доставайте шумовкой туда вареники. Подавать можно просто со сливочным маслом или со сметаной. Приятного аппетита!

Шоколадный фондан с ягодами Нам понадобится Мука 125гр Шоколад черный 100гр Сахарная пудра 150гр Масло сливочное 125гр Яйцо 2 шт Желток 3шт Соль Малина Шоколад и сливочное масло растопить на водяной бане до получения однородной массы. Не начинайте размешивать, пока масло не растворится полностью. Перемешайте муку и сахарную пудру. По одному добавляем яйца и желтки, постоянно помешиваем. Добавьте щепотку соли в тесто. Растопленный шоколад с маслом ставим остывать, так как если смесь будет сильно горячая, яйца свернуться, но и холодной смесь не должна быть, так как яично-сахарная смесь должна немного завариться. Полученное тесто разливаем по формам, предварительно смазав их растопленным маслом. Заполняем форму на 2/3, но можно и почти до верха , так как фонданы почти не поднимаются (где-то на 2 см) Заполненные формы поставьте в холодильник на 5 минут. Разогрейте духовку до 170-180 градусов. Поставьте фонданы в духовку на 7-8 минут. Время выпечки очень важное, так как если передержать, то выпечка пропечется полностью. Фонданы должны быть внутри жидкие, как только верхушка схватилась, через минуту можно доставать. Готовую выпечку украсить малиной и веточкой мяты. Так же хорошо к этому теплому десерту подходит шарик белого пломбира.

Думаю все города, видя ситуацию на Донбассе, хотят сохранить мир.Харьков- украинский город и никто здесь не хочет в Россию.

Аборты я лично не поддерживаю, но и запрещать их нельзя. Иначе начнут процветать подпольные аборты, коими женщины и девушки могут больше навредить своему здоровью.

Всегда игнорирую сигнал машины, правда если не перехожу дорогу

Летний торт Ингредиенты Яйцо 1шт Мука 200гр (5 ст ложки с горкой) Какао 25гр Сахар 1 стакан (для основы) и 50гр (для молочной основы) Кефир 1 стакан Сливочное масло или маргарин 50гр Сода 1 чайная ложка, гашенная уксусом Сметана 15% 500гр Сливки 20% 150гр Желатин 25гр Ванилин на кончике кожа или ванильный сахар 10гр Яблочный сок 100мл Апельсин 1 шт 250гр Клубника 200гр Персик 170гр Немного подогрейте яблочный сок и положите желатин, чтобы набухал. Выпекаем основу Смешать сахар с яйцом, если яйца маленькие возьмите два, тщательно перемешайте. Маргарин растопите. Добавьте в тесто кефир, просеянную муку, какао, растопленный маргарин ( немного оставьте для смазки формы), немного соли. Соду погасить уксусом и добавить в тесто. Тесто должно быть не густым, консистенция редкой сметаны. Разъёмную форму смажьте маргарином. Налейте половину теста. Разогрейте духовку до 180 градусов. Основу выпекайте 25-35 минут. Затем вторую. Один круг используем под основу, а со второй вырезаем украшение по вашему вкусу. Основной круг можно немного срезать, так как центр будет более пышным, чем края. Готовим начинку. Поставьте водяную баню, для того чтобы растопить желатин. Сметану смешать с 50 гр сахара, перемешайте, затем добавляем сливки. Жидкий желатин тонкой струйкой подмешиваем к смеси сметаны и сливок. Клубнику помыть и порезать. Персики очистить от кожуры и порезать кубиками. Апельсин очистить от кожуры и порезать кубиками, убирая перепонки. Фрукты добавляем в молочную начинку. Собираем торт. В разъёмную форму на дно кладем корж основу и сверху выкладываем молочную основу, не затягивайте этот шаг, иначе желатин застынет. Поставьте в холодильник на 2-3 часа. Вырежьте украшения из второго коржа, по вашему вкусу. Застывший торт достаньте из разъёмной формы и оформите внешний вид тортика на свой вкус.