Подскажите, что мне приготовить?!

[irson1971 1]

А я помню, я у подружки первый раз попробовала эту рисовую вермишель, мне таааак она понравилась, с тех пор часто её покупаю, кроме Жменьки другой марки и не видела)

Вкусно еще её поджаривать с копченой колбаской, получается пальчики откусишь)))))

Теперь точно знаю кого благодарить, но мне не дает... пишет что прежде кого другого поблагодарить.... жаль. СПАСИБО за совет и рецептик.

[***Alisa*** 1]

да не за что...обращайтесь если что))))

[irson1971 1]

[Миранда 5]

а я буду сегодня бычков жарить

просто обваляю их в муке.

Все моё семейство очень любит жареных бычков

[irson1971 1]

Я тоже оч люблю... раздразнили.

[Чумачечая Весна 1]

Готовлю только мясо, режешь на отбивнушки, соль перец. Сковородку раскаляешь выкладываешь куски мяса и каждый по 10-15секунд прижимаешь давилкой для пюре, 5 мин с одной стороны 5 минут с другой и бомбомясо готово.

[Миранда 5]

Готовлю только мясо, режешь на отбивнушки, соль перец. Сковородку раскаляешь выкладываешь куски мяса и каждый по 10-15секунд прижимаешь давилкой для пюре, 5 мин с одной стороны 5 минут с другой и бомбомясо готово.

 

Да, если мясо во время жарки хорошо прижимать к сковороде, то действительно получается намного вкуснее. Не знаю что там происходит, то-ли мясная влага не так испаряется, то ли ещё чего-то, но факт - очень вкусно.

[irson1971 1]

даже никогда и не подумала бы..., а прижимаете на маленьком или на большом огне?

[Миранда 5]

даже никогда и не подумала бы..., а прижимаете на маленьком или на большом огне?

Вообще любое мясо лучше жарить не на маленьком, а на большом (в разумных пределах) огне. И ложить лучше на раскаленную сковородку,а не на холодную. Тогда образуется румяная корочка, не испаряется излишне мясной сок и получается мяско и прожаренное и не сухое.

Естественно это не относится к тушёному мясу - здесь нужен маленький огонь. Ну и естественно к холодцу

 

Добавлено через 7 минут

в старые добрые времена, когда мы готовили цыплят табака, то у нас был дежурный старый тяжелый кухонный утюг. Цыпленка разрезали вдоль, слегка отбивали, потом на раскаленную сковороду, сверху крышкой или тарелкой прикрывали (диаметр меньше чем у сковороды) и на эту тарелку или крышку водружали тяжелый утюг Несколько минут цыпленок жарился на довольно приличном огне, потом чуток огонь уменьшали.

[Ryslana 1]

Вообще любое мясо лучше жарить не на маленьком, а на большом (в разумных пределах) огне. И ложить лучше на раскаленную сковородку,а не на холодную. Тогда образуется румяная корочка, не испаряется излишне мясной сок и получается мяско и прожаренное и не сухое.

Естественно это не относится к тушёному мясу - здесь нужен маленький огонь. Ну и естественно к холодцу

 

Ням-ням, аж собі захотілось, зроблю на цьому тижні, дякую.

[***Alisa*** 1]

да вкусно наверное...))

Вчера заговорились про рисовую вермишель, сегодня приготовила, а то аж захотелось...Приготовила рисовую вермишель (быстренько отварила, добавила немного масла), запеченные в духовке крылышки со специями, квашеная капуста.)

[irson1971 1]

Я тоже после того как купила то малой только ее и варю, с маселком бомба.

[***Alisa*** 1]

А вы не видели еще есть рисовые ракушки и рисовые спиральки, тоже вкусные и на вид интересные))))

[irson1971 1]

видила рисовые спиральки и лапшу.

[***Alisa*** 1]

еще не пробовали?)))

[irson1971 1]

неа, я не люблю вермишель, мужыки вообще плохо едят им бы мяса..., а малой купила тоненькой пачку так наверное на год хватит...

[Чумачечая Весна 1]

Вообще любое мясо лучше жарить не на маленьком, а на большом (в разумных пределах) огне. И ложить лучше на раскаленную сковородку,а не на холодную. Тогда образуется румяная корочка, не испаряется излишне мясной сок и получается мяско и прожаренное и не сухое.

+500 мясо получается сочное из-за того что оно быстро запекается. Блин слюнки пошли.

[irson1971 1]

+500 мясо получается сочное из-за того что оно быстро запекается. Блин слюнки пошли.

 

а у моего мужа слюнки бы потекли от Вашей аватарки! не жалеете наших форумовских мужыков

[Чумачечая Весна 1]

Спасиб, могу дать аватарку для рекламы вашей подписи а именно "силиконовые формы..."

[irson1971 1]

Спасиб, могу дать аватарку для рекламы вашей подписи а именно "силиконовые формы..."

это как? я не спец.

[Чумачечая Весна 1]

Ладно) давайте за мясо))

[irson1971 1]

я баюшки. спокойной ночи.

[Миранда 5]

приглашаю СЮДА делиться любимыми рецептами

http://kiev.com.ua/forum/forumdisplay.php?f=153

[***Alisa*** 1]

неа, я не люблю вермишель, мужыки вообще плохо едят им бы мяса..., а малой купила тоненькой пачку так наверное на год хватит...

Ясно, а я частенько её ем, и люблю эксперементировать с разными соусами к ней....)))))

[Михаил 120]

аж неудобно мне теперь как-то

сам тему создал, кучу всего насоветовали, а у меня все руки не дойдут:???